26Penerapan Stock Keeping Unit (SKU) adalah salah satu cara yang dapat dilakukan oleh pemilik usaha retail dalam melakukan pengelolaan gudang atau stok. Tak cuma pemain retail dalam skala besar, Anda yang menjalankan UKM pun dapat mengaplikasikannya untuk membuat usaha jadi lebih profesional dan terorganisasi.
Apa yang Dimaksud dengan SKU?
Stock keeping unit adalah sebuah kode unik yang menjadi penanda di tiap barang yang akan dijual. Beberapa pihak juga kerap menyebut SKU dengan istilah product number, part number, atau product identifier.
Kode ini diberikan sendiri oleh Anda sebagai pemilik usaha. Agar lebih mudah dipahami dan diingat, Anda bisa membuat SKU dengan format kombinasi angka dan huruf. Panjangnya SKU pun dapat Anda sesuaikan sendiri.
Kode yang Anda buat untuk tiap SKU sebaiknya dibuat berdasarkan kategori produk. Untuk memahaminya, perhatikan ilustrasi berikut.
Anda mempunyai usaha mendirikan toko kelontong. Untuk mempermudah pencatatan dan manajemen stok, Anda membuat SKU untuk produk deterjen sebagai berikut.
-
DTJ-MLT-SCH-040-001
DTJ : deterjen (produk)
MLT : Molto (merek)
SCH : scahet (jenis kemasan)
001 : varian wangi (misal: 001 untuk Ultra Pure, 002 untuk Flower Shower, dan sebagainya)
-
DTJ-ATC-RFL-800-001
DTJ : deterjen (produk)
ATC : Attack (merek)
RFL : refill (jenis kemasan)
001 : varian wangi (misal: 001 untuk Romantic Flower, 002 untuk Purple Blossom, dan sebagainya)
-
DTJ-RNS-BTL-800-001
DTJ : deterjen (produk)
RNS : Rinso (merek)
BTL : botol (jenis kemasan)
001 : varian wangi (misal 001 untuk Rose Fresh, 002 untuk Matic, dan sebagainya)
Tentunya, Anda bisa menambahkan kode lain jika dibutuhkan. Seperti contoh, Anda ingin lebih spesifik menambahkan kode untuk jenis deterjen cair dan deterjen bubuk. Anda dapat menambahkan rincian tersebut sesuai kebutuhan.
Walau begitu, pastikan pengkodean tersebut mudah dipahami terutama jika Anda mempunyai karyawan atau pihak lain yang membantu usaha tersebut. Anda mungkin tak perlu membuat SKU yang terlalu panjang karena justru akan membingungkan.
Perbedaan SKU dan UPC
Universal Product Codes (UPC) adalah kode yang terdiri dari barcode dan juga angka unik. Anda tentu sering melihat produk ini nyaris di seluruh produk terutama yang diproduksi oleh perusahaan besar, bukan?
Berbeda dengan SKU yang merupakan kode internal (khusus untuk toko Anda sendiri), UPC merupakan kode universal. Kalau harus melakukan pencatatan dengan menggunakan UPC saja sementara Anda tidak mempunyai barcode scanner, tentu akan merepotkan. Pasalnya, deretan angka pada UPC sulit untuk dipahami sehingga sulit untuk membedakan kode untuk satu produk dengan produk lainnya.
Fungsi SKU
Berdasarkan contoh di atas, Anda tentu akan lebih mudah dalam melakukan identifikasi item usaha dengan pemberian kode-kode tersebut, bukan?
Tujuan utama pemberlakuan Stock Keeping Unit adalah memang untuk mempermudah dalam melakukan manajemen inventaris. Dengan begitu, pengelolaan gudang akan lebih praktis dan terstruktur.
Adapun secara lebih jelas, berikut adalah beberapa fungsi dan manfaat stock keeping unit adalah untuk usaha.
Mempermudah Manajemen Inventaris
Terutama jika Anda mempunyai usaha yang memiliki berbagai jenis produk, pencatatan stok adalah hal sangat krusial. Tanpa adanya pengelompokan barang yang cukup rinci sesuai kategori tertentu, manajemen inventaris akan menjadi hal yang sangat melelahkan.
SKU akan mempermudah Anda mengorganisasi stok. Di awal, Anda memang perlu mengalokasikan sedikit usaha ekstra untuk membuat kode-kode tersebut. Namun, kegiatan tersebut hanya perlu Anda lakukan di awal untuk manfaat yang berkepanjangan.
Baca juga: Pengertian Serta Manfaat dari Melakukan Stock Opname Secara Rutin
Mempermudah Pengecekan Ketersediaan Stok
Manajemen inventaris akan membuat pengecekan ketersediaan stok lebih gampang. Jika manajemen inventaris yang diterapkan baik, maka akan gampang bagi Anda melihat jumlah stok produk yang masih tersedia maupun habis.
Tentunya, Anda perlu melakukan pengecekan secara rutin untuk menjaga kelancaran usaha. Dengan kombinasi SKU dan pengecekan rutin pun, Anda akan meminimalkan risiko terjadinya produk yang dobel atau bahkan ‘tiba-tiba hilang.’
Tak ketinggalan, fungsi selanjutnya dari stock keeping unit adalah membantu Anda lebih cepat mengetahui produk mana yang paling laris dan produk mana yang ‘mengendap’ terlalu lama. Hal ini akan membantu Anda saat melakukan evaluasi pembelian ulang stok maupun melakukan pemasaran produk tertentu.
Nah, itulah informasi mengenai SKU. Semoga membantu!
Endapkan Dana yang Kamu Miliki di Akseleran, Karena dengan Mengendapkan Dana di Akseleran Dana yang dimiliki Akan Terus Berkembang Hingga 12% Per Tahun!
Bagi kamu yang ingin membantu mengembangkan usaha kecil dan menengah di Indonesia, P2P Lending dari Akseleran adalah tempatnya. Akseleran menawarkan kesempatan pengembangan dana yang optimal dengan bunga rata-rata 12% per tahun dan menggunakan proteksi asuransi 99% dari pokok pinjaman. Tentunya, semua itu dapat kamu mulai hanya dengan Rp100 ribu saja.
Yuk! Gunakan kode promo BLOG100 saat mendaftar untuk memulai pengembangan dana awalmu bersama Akseleran. Untuk pertanyaan lebih lanjut dapat menghubungi Customer Service Akseleran di (021) 5091-6006 atau email ke [email protected].
